並んでも絶対に食べたい！地元で絶大な人気を誇る2つの行列店がコラボ＆プロデュースのレストランカフェがグランドオープン！

このたび、千葉県木更津市にオープンする道の駅『うまくたの里』(運営：株式会社菜花の里)

が10月20日（金）オープンと同時に地元で絶大な人気を誇る「のうえんカフェ」と「せんねんの木」、のプロデュースで待望のお店「＆TREE（アンド ツリー）」がオープン致します。

 

• ランチタイムは地元農家さんが一生懸命育てた「かずさ野菜」を「顎が疲れるまで野菜を思う存分食べて頂きたい」という想いで生まれた「かずさ彩り野菜のプレート」。

 

「＆ＴＲＥＥ」では、このプレートに「地元野菜たっぷりの選べる3種のポットパイ」もしくは「自家製ローストビーフ」を選ぶことができます。主役は「地元野菜」。野菜のキッシュ、野菜のテリーヌ、野菜のムースに特製の野菜の小鉢と野菜のピクルス。生野菜には特製の野菜ドレッシングが絶妙。全粒粉を使用した、クルミ、クランベリー、レーズン入りの自家製パン。そして旬の野菜と食材をふんだんに使用した、あつあつのポットパイは、3種類からお選びいただけます。季節ごとに選べるスープをサクッとした触感と崩してスープにふわりととけるパイ生地と絡めて食べると至福の味わい。野菜を美味しく可愛くがテーマです。

・ランチタイム後（15時～）はカフェタイム。

「とろなまバームクーヘン」地元の新鮮こだわり卵「ぷりんセス・エッグ」を使用。

とろっとろ、ふわふわの食感にムースの層とバウムクーヘンの相性は抜群。

※バームクーヘンはテイクアウトもございます。

 

• カフェメニュー自慢の逸品は、＆ＴＲＥＥオリジナル「フレンチブリュレバウム」

日本初！バウムクーヘン×フレンチトースト×クレームブリュレの「ハイブリッドスイーツ」

バウムクーヘンを新鮮な卵とミルクを使用した特製シロップに浸し、表面を国産バターでこんがりと焼き上げたフレンチバウムに冷たいバニラアイス、その上からブリュレクリームをのせ、仕上げは「お客様の目の前で」キャラメリゼさせて頂きます！ぜひ動画のご準備を！

インスタ映え抜群の「絶対に食べたいスイーツ」です。